химия
ХИ́МИЯ. В становлении химии как науки (см., например, Физика) евреи в силу их социального и культурного статуса до эпохи эмансипации практически не принимали участия. Имеются многочисленные, хотя далеко не всегда достоверные свидетельства причастности евреев к алхимии, которая являлась, однако, не только предшественницей современной науки химии, но и своеобразным явлением культуры, включавшим, наряду с некоторыми научными элементами, элементы искусства, поэзии, мистики и магии. Ссылки во многих алхимических сочинениях (например, Зосимы, греческого автора 3–4 вв.) на Адама, Авраама, Моисея, библейских патриархов, пророков, царей и мудрецов древности как посвященных во все сокровенные тайны бытия, философского камня, эликсира жизни и т. д. в истории науки принято объяснять верой алхимиков в сверхъестественное происхождение и мистический характер их знания. Некоторые экспериментальные достижения алхимиков сохраняют значение и в современной химии, например, химические приборы, изобретенные женщиной-алхимиком Марией-Еврейкой (1 в. н. э.). Важнейшим из этих приборов является печь, в которой отделялись летучие вещества за счет сублимации («печь Марии»). Мария-Еврейка изобрела также водяные и песчаные бани, которые по сей день используются в химических лабораториях. Ей, по-видимому, принадлежит и первое упоминание о соляной кислоте.
В полностью освободившейся к концу 18 в. от элементов мистики и магии химии как естественной науке о строении и превращении вещества еврейские имена среди крупных ученых стали появляться лишь во 2-й половине 19 в. С этого времени вклад ученых-евреев в развитие химических знаний все более возрастает. В Германии (и Австрии) среди тех, кому принадлежали важнейшие открытия в неорганической химии, были: А. Франк (1834–1916), успешно применивший результаты своих химических опытов для создания первых промышленных предприятий по производству калия, брома и др. веществ; Р. И. Мейер (1865–1942), профессор Берлинского университета, который, в частности, сыграл важную роль в разработке современной химической номенклатуры; А. Розенхейм (1865–1942), уроженец Нью-Йорка, в 1921–33 – профессор Берлинского университета, исследовавший комплексные соединения, соединения фосфора, соли ряда металлов и т. д.; Ф. Блау (1865–1929), который в руководимой им крупной исследовательской лаборатории в Берлине проводил успешные исследования, касающиеся химических свойств вольфрама, ряда газов, а также радиации; лауреат Нобелевской премии Ф. Габер; Г. Бредиг (1868–1944), профессор университетов Цюриха, Гейдельберга и др., приобретший мировую известность (он, в частности, был избран иностранным членом-корреспондентом АН СССР) работами по каталитическим реакциям, в том числе по каталитическим свойствам платины; последние годы жизни провел в США; П. Аскенази (1869–1934), профессор Высшей технической школы в Карлсруэ, который внес важный вклад в развитие электрохимии, установил ряд химических свойств алюминия, титана, мышьяковой кислоты; Э. Абель (1875–1958), профессор Высшей технической школы в Вене, внесший важный вклад в изучение гомогенных каталитических процессов; Х. Фрейндлих (1880–1941), профессор ряда немецких университетов, а затем университета штата Миннесота (США), автор фундаментальных трудов по проблемам коагуляции, устойчивости коллоидных растворов и др.; К. Еллинек (1882–1955), профессор Высшей технической школы в Данциге (см. Гданьск; с 1937 г. жил в Лондоне), ведущий авторитет по вопросам, касающимся перекиси азота, синтеза аммиака и др.; Ф. А. Панет (1887–1958), профессор ряда немецких, а затем английских университетов, член Лондонского королевского общества, работы которого составили эпоху в геохимии и атомной химии (посредством разработанного им прецизионного метода определения содержания гелия он впервые изучил абсолютный возраст метеоритов); Ф. Фейгль (1891–1971; уроженец Вены, с 1938 г. в Бразилии), чьи новые методы качественного и количественного химического анализа были приняты в мировой науке, был активным сионистским деятелем, попечителем Еврейского университета в Иерусалиме и Научно-исследовательского института имени Х. Вейцмана в Реховоте, и мн. др.
В области органической химии в Германии и Австрии работали: Х. Каро (1834–1910), один из создателей химических красителей, ряд которых (индулин, хризоидин, эозин и др.) он впервые синтезировал, также получил мононадсерную кислоту, названную его именем; лауреат Нобелевской премии А. Байер; А. Либен (1836–1914), профессор Венского университета, который заложил основы нового структурного направления в органической химии, получил важные результаты в изучении спиртов и их производных; А. Ладенбург (1842–1911), профессор университетов Гейдельберга, Киля и др., исследовавший ряд азотистых гетероциклических соединений, впервые получивший кониин и осуществивший полный синтез алкалоида; К. Т. Либерман (1842–1914), профессор Высшей технической школы в Берлине, чьей заслугой было установление химического строения ализарина и его искусственный синтез, объяснение протравных свойств красителей присутствием в их молекулах оксигрупп и карбоксильных групп в орто- или пара-положениях; лауреат Нобелевской премии О. Валлах; В. Мейер (1848–1897), профессор Геттингенского и Гейдельбергского университетов, которому принадлежат фундаментальные исследования алифатических нитросоединений, открытие тиофена и многих его производных, а также метод определения молекулярного веса вещества по плотности его пара и мн. др.; Э. Бамбергер (1857–1932), профессор университетов Мюнхена и Цюриха, один из лучших экспериментаторов своего времени; лауреат Нобелевской премии Р. Вильштеттер и многие другие.
К числу получивших мировую известность немецких и австрийских биохимиков принадлежат: М. Траубе (1826–94), которому сделанное в собственной лаборатории в Берлине открытие полупроницаемых биологических мембран, исследования окислительно-восстановительных процессов и дыхания растений и др. принесли звание члена Прусской АН; лауреаты Нобелевской премии. П. Эрлих и О. Лёви; К. Оппенхеймер (1874–1942), профессор Берлинской сельскохозяйственой академии (с 1938 г. в Нидерландах, где, видимо, погиб от рук нацистов), который внес крупный вклад в исследование ферментов, токсинов и анатоксинов; К. Нейберг, в 1920–38 гг. — директор основанного им в Берлине Института биохимии, с 1938 г. профессор Еврейского университета в Иерусалиме, с 1941 г. в США, за работы в области обмена углеводов, брожения, ферментов был удостоен звания иностранного члена АН СССР и многих других зарубежных академий и научных обществ; лауреаты Нобелевской премии О. Г. Варбург и О. Мейергоф, и мн. др. Эти и многие другие ученые-евреи с приходом нацистов к власти в Германии, а затем в Австрии, были изгнаны или сами эмигрировали из этих стран.
В Великобритании исследования первостепенной важности в области неорганической и физической химии проводили Л. Монд (1839–1909), уроженец Германии, который разработал и успешно применил новый метод получения серы (извлекаемой из побочных продуктов производства соды по методу бельгийского химика Э. Сольве), открыл карбонил никеля и промышленный способ извлечения из него чистого металла; М. Полани и другие. Э. А. Брауде (1922–58), также уроженец Германии (в Англии с 1937 г.), профессор Лондонского университета, успешно изучал спектральные свойства органических соединений, одним из первых обратился к использованию меченых атомов в органической химии, внес крупный вклад в химию литийорганических соединений и органических тиокислот. Лауреатами Нобелевской премии стали английские биохимики Х. А. Кребс, Э. Б. Чейн (Хейн) и М. Ф. Перуц.
Евреи Франции дали науке таких выдающихся ученых, как А. Ж. Наке (1834–1916), который впервые доказал возможность переменной валентности для ряда химических элементов; лауреат Нобелевской премии А. Муассан; Ш. Ф. Жерар (1816–56), профессор университета в Монпелье, основатель школы практической химии в Париже, который заложил основы современных теоретических представлений об атоме и молекуле, разработал новую, намного более точную таблицу атомных весов, создал первую классификацию органических соединений, ввел понятие гомологических рядов, и мн. др.
В Италии одним из основателей физической химии был Д. Р. Леви (1895–1965), профессор университетов Милана и Павии, изучавший, в частности, структуру неорганических кристаллов (в 1938 г. после принятия антиеврейского законодательств эмигрировал из Италии в Бразилию и работал в университете Сан-Паулу). Выдающийся вклад в органическую химию внес Х. Шифф (1834–1915), профессор Туринского университета, который открыл реакцию конденсации ароматических аминов с альдегидами (образующиеся при этом вещества получили названия «шиффовы основания»), а также качественные реакции (также названные его именем) на альдегиды и мн. др.
Славу науки в своих странах приумножили: швейцарский биохимик, лауреат Нобелевской премии Т. Рейхштейн; голландский физикохимик Э. Ю. Кохен, норвежский ученый В. М. Гольдшмидт (1888–1947), один из основоположников геохимии, который сформулировал закон геохимического распределения элементов, предложил геохимическую классификацию химических элементов в земной коре и многое другое; венгерский химик, лауреат Нобелевской премии Г. Хевеши; польские ученые Я. Натансон (1832–84), профессор Варшавского университета, сделавший ряд важных открытий в органической химии (в частности, получил фуксин), а также К. Функ, и мн. др.
В странах Северной Америки среди ученых-химиков евреи стали занимать видное место лишь в конце 19 в. – начале 20 в. Старейшинами здесь, видимо, были профессор Мичиганского университета М. Гомберг (1866–1947), сын эмигранта из России (который еще в 1900 г. получил первый стабильный свободный радикал-трифенилметил, открыв тем самым новое направление исследований в органической химии), и Дж. Стиглиц (1867–1937), профессор Чикагского университета (автор важных работ в области катализа, электронной теории валентности, органической химии и биохимии). К этому же поколению принадлежал Л. Мендел (1872–1935), профессор Йельского университета, который заложил основы биологической химии в США. В течение следующих 30–40 лет лишь немногие евреи в США достигли важных результатов в области химии. Из ученых, родившихся до начала 20 в., известность получили также Э. Дж. Кон (1892–1953), профессор Гарвардского университета, биохимик, внесший крупный вклад в исследование, в частности, плазмы крови и ее компонентов; И. М. Кольтхоф (1894–?), профессор университета в Миннесоте, один из основателей аналитической химии в США, где в 1967 г. утверждена Золотая медаль Кольтхофа в области аналитической химии, а также отмеченный Нобелевской премией по медицине биохимик Ф. А. Липман. Участие евреев в развитии химии затем все более возрастало, особенно в таких, ставших ключевыми в 20 в. областях, как физическая химия и биохимия.
В числе ученых, чей вклад в физическую (а отчасти и в неорганическую) химию получил мировое признание, выдающееся место занимают: нобелевский лауреат Г. Херцберг (Канада); М. Шварц (1909–?), эмигрант из Польши, профессор Нью-Йоркского университета, который стал членом Лондонского королевского общества за исследование кинетики и механизма химических реакций, особенно полимеризации; нобелевские лауреаты Х. Ч. Браун, Х. Хауптман, Д. Холперн (родился в 1925 г.), эмигрант из Польши, профессор университета Британской Колумбии (Канада), а затем Чикагского, работавший в области кинетики химических реакций, химии металлоорганических соединений и др.; нобелевский лауреат Р. Хофман; нобелевский лауреат Р. А. Маркус (родился в 1923 г.), математически обосновавший химические процессы, связанные с переносом электронов, и мн. др.
Среди крупнейших биохимиков 20 в. — Дж. Уолд (Нобелевская премия по медицине); М. Тишлер (1906–89), который внес выдающийся вклад в химию витаминов и аминокислот, а также в химию пенициллина, стрептомицина и ряда других лекарственных препаратов; Д. Э. Грин (1910–?), основатель Института по исследованию ферментов при Висконсинском университете, автор важных работ по структуре митохондрий, окислительному фосфорилированию; лауреаты Нобелевской премии по медицине М. Калвин; У. Стайн; А. Корнберг; Гертруда Элайон; Э. Блоут (1919–2006), профессор Гарвардского университета, которому исследования протеолитических ферментов и белков в мембранах эритроцитов принесли звание члена Национальной АН США, иностранного члена АН СССР и т. д.; лауреат Нобелевской премии П. Берг; лауреаты Нобелевской премии по медицине М. Ниренберг и Дж. Эделман; нобелевские лауреаты по химии У. Гилберт и С. Алтман и многие др. В настоящее время трудно найти американский университет, исследовательские центры и лаборатории промышленных корпораций, учреждение медицины и здравоохранения, где ученые-евреи не занимали бы ведущих позиций во всех областях химической науки.
В России малое участие евреев в развитии химии до 1917 г. во многом проистекало (помимо правового и социального их статуса) из невысокого уровня и незначительных масштабов химических исследований. После 1917 г. в химии, как и в других областях советской науки (см., в частности, Советский Союз. Вклад евреев в развитие науки и культуры в Советском Союзе), ученые-евреи старшего поколения приняли самое активное участие в формировании научных школ и решении неотложных теоретических и прикладных задач. Ввиду нарастающей в Советском Союзе с конца 1920-х — начала 1930-х гг. милитаризации экономики и науки, ученые, в том числе евреи, работавшие во всех областях химии, поощрялись высшими академическими званиями и другими официальными отличиями, как правило, в тех случаях, когда получаемые ими результаты прямо или косвенно способствовали этому процессу.
Крупный вклад в неорганическую химию в Советском Союзе внесли: И. А. Казарновский (1890–1981), который получил ряд новых окислов металлов, установил механизм их образования, предложил новую систематику перекисей, разработал новые методы производства безводного хлористого алюминия из глин и т. д.; член-корреспондент АН СССР, 1939, Сталинская премия (1941); А. А. Гринберг (1898–1966), профессор Ленинградского политехнического института, исследовавший комплексные соединения платины и палладия, а также их производных, и многое др.; член АН СССР 1958 г., Сталинская премия (1946); академик С. Вольфкович, один из основателей (с 1932) Военной академии химической защиты, а затем профессор Московского университета (с 1946).
Высокими наградами были отмечены результаты исследований в области физической химии, которые, в частности, получили А. Фрумкин, А. Бродский, удостоенные звания Героя социалистического труда, Я. Сыркин, В. Левич, С. Рогинский, А. Рабинович (1893–1942), профессор Московского университета, труды которого посвящены коллоидной химии (установление связи между адсорбцией ионов и стабильностью коллоидных систем), а также фотохимии, где ему принадлежала адсорбционная теория фотографического проявления, открытие влияния адсорбции на спектры поглощения и т. д., член-корреспондент АН СССР, 1946); ученый с мировым именем, профессор Института органической химии АН СССР С. Г. Майрановский (1926–91), автор фундаментальных исследований в области органической электрохимии (электродные процессы, осложненные кинетическими и каталитическими реакциями, и др.), также внес значительный вклад в технику электрохимических измерений; Д. Л. Талмуд (1900–73), разрабатывавший физическую химию поверхностных слоев и явлений, член-корреспондент АН СССР, Сталинская премия в 1943 г.); И. Е. Старик (1902–64), профессор Ленинградского университета и заместитель директора Радиевого института, глава советской школы радиохимии, разработавший методы радиохимического анализа, описавший состояния радиоактивных элементов в ультраразбавленных растворах, установивший условия миграции радиоактивных элементов и мн. др., член-корреспондент АН СССР /1946/, трижды лауреат Сталинской премии); Н. М. Эмануэль (1915–84), профессор Московского университета, решивший основные теоретические и практические проблемы процессов жидкофазного окисления органических веществ, механизма действия ингибиторов, катализаторов этих процессов, процессов старения и стабилизации полимеров, а также закономерностей и механизмов роста опухолей и развития лучевого поражения (член АН СССР с 1948 г., академик-секретарь /то есть глава отделения общей и технической химии АН СССР и член ее президиума/, Ленинская премия /1958/, Государственная премия /1983/; звание Героя социалистического труда и т. д.), а также многие другие.
В органическую химию в Советском Союзе весомый вклад внесли: Ю. С. Залькинд (1875–1948), профессор Ленинградского технологического института (с 1930 г.), исследовавший процессы каталитического гидрирования ацетиленовых производных и непредельных соединений, близких к витамину А, ароматические многоядерные производные, впервые получивший иодфенантрен (1927) и т. д. (заслуженный деятель науки и техники РСФСР, 1947); И. Я. Постовский (1898–1980), профессор Уральского политехнического института, автор фундаментальных теоретических разработок в области синтеза физиологически активных соединений (азотосодержащих гетероциклических и фтороорганических соединений), сульфамидных препаратов и мн. др. (член АН СССР, Государственные премии 1962 и 1963 гг.); Рахиль Фрейдлина; М. И. Кабачник (1908–97), создатель советской школы химии фосфорорганических соединений, который положил начало исследованиям теоретических и прикладных проблем таутомерии и т. д.; член АН СССР (1958), Герой социалистического труда, Сталинская премия (1946); С. А. Гиллер (1915–75), один из ведущих в Советском Союзе ученых в области синтеза физиологически активных гетероциклических соединений, в том числе фурана, тиофена, лекарственного препарата «фторафур»; член АН Латвии (1958), Сталинская премия в 1951 г.; М. Е. Вольпин (родился в 1923 г.), исследовавший небензоидные ароматические соединения, карбены, каталитические свойства металлоорганических соединений, открыл способ фиксации азота при комнатной температуре; член-корреспондент АН СССР (1987), Ленинская премия 1963 г.; а также многие другие. Л. А. Вольф (родился в 1926 г., живет в Израиле) разработал научные основы получения и использования волокон со специальными (заданными) свойствами — биологической, сорбционной, каталитической активностью. Он автор книги «Волокна специального назначения» (М., 1971), первой в мире монографии на эту тему; заслуженный деятель науки и техники РСФСР (1989), почетный химик СССР (1986). Существенный вклад в решение проблемы очистки воды внесли советские ученые с мировым именем академики Д. М. Минц (1921–79), В. А. Клячко (1922–81), Ю. И. Колодный (родился в 1933 г., живет и работает в Израиле), а также И. Л. Монгайт (1921–83), А. Л. Радзиллер (1925–85), И. Я. Туровский (родился в 1929 г.).
Представитель химической физики В. Гольданский внес существенный вклад в ядерную и радиационную химию, а также в биохимическую физику. Большой вклад в развитие химической физики внесли М. В. Волькенштейн (родился в 1912 г.) — автор теории интенсивностей в колебательных спектрах молекул и Л. А. Блюменфельд (родился в 1921 г.), исследовавший биополимеры с помощью ЭПР, и мн. др.
Заметный вклад в развитие квантовой химии внесли А. А. Левин (родился в 1926 г.) и И. Б. Берсукер (родился в 1928 г., в настоящее время работает в США).
Биохимию в Советском Союзе воссоздал академик А. Бах. После 1939 г. советскую школу биохимии в течение десятилетия возглавлял Я. О. Парнас (1884–1949), до этого профессор Варшавского и Львовского университетов, который еще в 1935 г. открыл основные закономерности тканевого обмена углеводов и ферментативных процессов, обеспечивающих мышечное сокращение, а затем продолжил эти исследования в Институте биохимии АМН СССР (в 1944–48 гг. его директор), в организованной им лаборатории физиологической химии АН СССР (в 1943–49 гг. ее заведующий), получил важные результаты, касающиеся механизма гликолиза и спиртового брожения, применения изотопного метода в биохимии и т. д.; был членом АН СССР (1942), АМН СССР (1944), ряда зарубежных академий, Сталинская премия в 1942 г. и др.; многие годы А. Браунштейн был ведущим авторитетом в области химии аминокислот и ферментов (Сталинская премия в 1941 г., Ленинская премия в 1980 г., звание Героя социалистического труда). Многие ключевые проблемы химии антибиотиков, липидов, стереохимии, конформационного анализа решил сын еврейского писателя Д. Бергельсона (см. также Антифашистский еврейский комитет) Л. Бергельсон. Р. Б. Хесин-Лурье (1922–85), ведущий научный сотрудник Института биофизики, а затем Института атомной энергии АН СССР внес крупный вклад в биохимическую генетику (в частности, открыл так называемый «материнский эффект», то есть влияние цитоплазмы яйцеклетки на проявление большинства генов зиготы дрозофилы), в изучение механизма биосинтеза белка, энзимологию генетических процессов и т. д.; член-корреспондент АН СССР (1974). В биохимии, как и других разделах химии, работали и многие другие ученые-евреи, но те из них, кто родился во 2-й половине 1920-х гг. и позже, в Советском Союзе редко получали высшие академические звания.
В Государстве Израиль первым ученым-химиком был его первый президент Х. Вейцман. Химиком был и первый ученый, получивший звание профессора Еврейского университета в Иерусалиме, А. Фодор (1884–1968), заложивший основы экспериментальных исследований структуры протеинов, действия белков и т. д. Первым профессором неорганической химии в Еврейском университете был М. Бобтельский, который положил начало исследованиям в области аналитической химии. В развитие органической химии большой вклад внесли братья Э. Д. Бергман и Ф. Э. Бергман (1908–2002), а также М. Френкель (1900–?). Физическая химия в Израиле обязана своим становлением Л. Фаркашу (1904–48; погиб в авиационной катастрофе), получившему важные результаты в фотохимии, в химии тяжелого водорода, брома и его производных и т. д. Исследования в области биохимии кормовых культур начал профессор Еврейского университета А. Бонди (1906–97). Государственной премией Израиля в 1957 г. отмечена многолетняя экспериментальная работа профессора Еврейского университета Ш. Хестрина (1912–62) в области биохимии сахаров, ферментов и т. д. Крупнейшим израильским физикохимиком был А. Кацир. Его брат — видный ученый и политический деятель (четвертый президент Израиля) Е. Качальский (Э. Кацир) — известен исследованиями в области протеинов и пептидов. Профессор хайфского Техниона Д. Гинцбург (1920–88) внес крупный вклад в исследование гетероциклических и ароматических соединений, конформационный анализ и мн. др. Основоположником фотохимии в Израиле является видный ученый И. Хиршберг. Э. Фишеру (1921–97), профессору Научно-исследовательского института имени Х. Вейцмана, принадлежат важные результаты исследований в фотохимии, особенно, в изучении фотохромизма и многочисленных приложений этого феномена. К числу ведущих в мире физических химиков принадлежат И. Иортнер и Р. Левин, а также лауреат премии Вольфа М. Вилчек (родился в 1935 г.).
В Израиле в настоящее время исследования во всех областях химии ведутся в университетах, научно-исследовательских институтах, лабораториях и научных подразделениях учреждений медицины, агрономии, промышленности, торговли, спорта, предприятий, киббуцов и т. д. В тесном сотрудничестве и кооперации с ведущими научными центрами Запада, в первую очередь США, над решением ключевых проблем химической науки трудятся многие сотни израильских ученых, в том числе немало репатриантов из России и других бывших советских республик. (О масштабах исследований в различных областях химии в Израиле см., в частности, Научно-исследовательский институт имени Х. Вейцмана)
ОБНОВЛЕННАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ ГОТОВИТСЯ К ПУБЛИКАЦИИ